Kulhydrater pr. portion: 20 gram Caponata er Italiens svar på ratatouille, en tomatgryde med masser af smag, som er lækker som tilbehør til det meste. Denne opskrift på Caponata passer fremragende til kød eller fisk eller som en enkel ret i sig selv, serveret med et drys revet parmesan og

Kulhydrater (pr. portion): 12 gramFiber: 5 gram Denne fiskeret er dejlig og nærende hverdagsmad, som kan serveres med præcis det tilbehør, du ønsker.  De fleste af os spiser mindre hvid fisk end anbefalet og synes måske, at det er svært at tilberede hvid fisk på en enkel måde. Ved at

Kulhydrater pr. portion: ca. 35 g Fennikelsalat med appelsin kan serveres som en frisk frokost eller som velsmagende tilbehør til aftensmaden. Denne farverige salat er fuld af gode ting, der både mætter og smager godt. Den kan spises som et selvstændigt frokostmåltid eller serveres som tilbehør til et større måltid.

Kulhydrater pr. smoothie: 49 gram Denne smoothie med blåbær og nøddesmør er perfekt som en hurtig morgenmad eller et næringsrigt mellemmåltid. Du kan sagtens erstatte blåbærrene med andre bær. Jeg kan godt lide den med mandelsmør, men den bliver lige så god med jordnøddesmør. Opskriften giver en tyk smoothie, der

Kulhydrater pr. omelet: 22 gram Ovnbagt omelet med hytteost er en genial ret, når du skal lave mad til mange, og den holder sig fint i køleskabet et par dage. Denne omelet er bagt i en form, ser flot ud og smager virkelig godt. Omeletten har et højt indhold af

Kulhydrater pr. glas: 19 gram Dette er en opskrift på blåbærsyltetøj helt uden sødemiddel, som er velsmagende og fuld af næring og gavnligt for blodsukkeret. Dette hjemmelavede blåbærsyltetøj er velegnet oven på brød, som topping på havregrød eller med yoghurt naturel. Du er velkommen til at erstatte blåbær med andre

Kulhydrater pr. portion: 8 gramHeraf fibre: 6 gram Asiatisk gulerodssalat er perfekt til en hurtig frokost og har så få kulhydrater, at du endda kan spise den med en skive groft brød til. Hvis du kan lide salt morgenmad, er dette også super som en fiberrig, mættende morgenmadsret med lavt

Kulhydrater (hele retten): 69 gramFiber: 14 gram Kartoffelsalat er dejlig sommermad og lækkert tilbehør til al grillmad. Denne lune kartoffelsalat med fetaost og sennepsdressing er velegnet som en selvstændig ret, men passer også godt til grillet eller varmrøget laks. PRØV OGSÅ: Tærte med ovnbagte grøntsager og feta Ingredienser Som tilbehør:

Kulhydrater pr. portion: ca. 40 g Hvis du vil spare tid, er laksecurry perfekt at tilberede i ovnen frem for i en gryde. En sund middag, som laves på ingen tid! Dette fad med laksecurry med kokosmælk og grøntsager smager fantastisk og er perfekt som hverdagsmiddag. Brug gerne andre grøntsager

Kulhydrater (pr. 100 g): 16 gram Denne store tærte er lavet i et ildfast fad, hvilket gør den ekstra tyk og god. Denne tærte med ovnbagte grøntsager og feta er velegnet til både frokost og aftensmad. Grøntsagerne bages først i ovnen, og det giver en ekstra dejlig smag og konsistens. Brug