Kulhydrater: 160 g pr. hele fadHeraf 43 g fibre Denne grønne gratin er formidabel, plantebaseret “comfort food”! Fuld af god næring og masser af god smag. Server gerne med en grøn salat og evt. nybagt brød ved siden af. Du kan også retten som tilbehør til kød eller fisk. PRØV

Kulhydrater (pr. portion): 26 gramFiber: 9 gram Fiskefrikadeller er en fantastisk måde at få mere hvid fisk på, og det er noget, de fleste af os med fordel kan spise mere af. Her har jeg valgt at servere fiskefrikadellerne med revet rødbede, blancherede bønner og remoulade. Tilbehøret er både farverigt

Kulhydrater pr. portion: 33 gramFiber: 7 gram Laksefad med tomatpesto er nærende og enkel hverdagsmad, som passer sig selv i ovnen. Jeg kan godt lide at servere retten med salat og quinoa, men den fungerer også godt med fuldkornsris, pasta eller bare en grøn salat til. PRØV OGSÅ: Kyllingesalat med

Kulhydrater pr. 100 g: 37 gKulhydrater pr. person: ca. 35 g (beregnet til 6 personer) Heraf fiber: 10 g Lasagne er den perfekte middag, og denne variant er vegetarisk og rig på fuldkorn og fibre. Når du hører ordet “lasagne”, tænker du sikkert, at den er fuld af en masse pasta.

Kulhydrater pr. portion: 80 gramHvoraf fiber: 15 gram Denne pastasalat er fyldt med god næring og fibre, og du kan lave den på ingen tid. Perfekt som hverdagsaftensmad. Hvis du ønsker et mere blodsukkervenligt alternativ til almindelig pasta, kan du bruge pasta lavet af linser, som jeg har gjort det

Kulhydrater pr. muffin: 26Heraf 4 g fiber Disse muffins laves uden raffineret sukker og mel. De er blodsukkervenlige og proppet med næring. Perfekt til både frokost og en hurtig snack på farten. TIP: Æbler kan erstattes med blåbær eller hindbær for at skabe variation. PRØV OGSÅ: Mandelkiks med havre og

Kulhydrater pr. portion: 70 gramHeraf 14 gram fiber Grøn pasta med ærte- og fetasauce er ægte «comfort food», samtidigt med at det også er en næringsrig ret. Jeg serverede selv retten med broccoli og bagt laks, men du kan også prøve med andre proteinkilder og det tilbehør, du har lyst

Kulhydrater pr. portion: 58 gram (2 portioner pr. ovnfast fad):Heraf 13 g fiber Hvis du kan lide klipfisk, så er dette retten for dig. Det er ikke helt som den klassiske ret, men en slags snydeklipfisk, der er mindst lige så god. Det er en sund og skøn middag. Jeg

Kulhydrater: 20 gram pr. portionHeraf 9 gram Denne friske mangosalat er et perfekt sommermåltid og egner sig godt sammen med grillmad eller rejer. At bruge frugt som en ingrediens i en salat er ikke dårligt, specielt ikke på varme sommerdage, hvor man måske har mest lyst til at spise noget

Kulhydrater: 4 g pr. portion Frisk salat og rejer er en perfekt let sommermiddag til de dage, hvor du vil have noget sundt, friskt og velsmagende. Denne friske salat er enkel og fuld af god næring. Jeg plejer at servere den med rejer og lækkert brød, men den passer selvfølgelig