Kulhydrater pr. portion: 35 gram Gratinerede hvide bønner er en dejlig enkel middagsret i sig selv og er også velegnet som tilbehør til anden mad. Retten kan serveres med en enkel grøn salat og lidt godt brød. Og hvis du vil, kan du drysse lidt ekstra parmesan eller mozzarella på

Kulhydrater per portion: 37 gramFibre per portion: 22 gram Paneret torsk er god, gammeldags hverdagsmad, som både store og små kan lide. Fisk som hverdagsmad behøver hverken at være avanceret eller kedeligt. Det tager ikke lang tid at panere torskefileten, hvilket gør den rigtig lækker. Serveret med en spændende og

Granola med mandelsmør og banan er perfekt på yoghurt naturel som et enkelt morgenmåltid eller et mellemmåltid.

Kulhydrater pr. portion (3 portioner pr. opskrift): 31 gram Denne fiskesuppe har en kraftig smag og er et godt alternativ til klassisk hvid fiskesuppe. Fiskesuppen kan serveres med en skive groft brød eller eventuelt fuldkornsris til – det er op til dig. Drys revet parmesan over inden servering. PRØV OGSÅ:

Kulhydrater pr. pers. ca. 6 gram Fetacreme med bagte tomater er lækkert som tilbehør til både grøntsager, kød og fisk og er fantastisk som en del af en middag med mange små retter. Har du lyst til noget spændende tilbehør til grillmaden denne sommer? En ekstra ret til tapasbordet? Eller

Kulhydrater pr. hele brød: ca. 420 gram Synes du, at det er for besværligt at bage brød? Så er grydebrød måske noget for dig – dette hjemmebagte brød kræver nemlig kun lidt arbejde og en smule tålmodighed. Grydebrød kræver kun lidt arbejde, men skal hæve længe. Du kan variere indholdet,

Kulhydrater pr. portion: 26 gram Denne ret er lavet helt uden ris og er en mellemting mellem en bønneragout og en risotto. Lidt mere blodsukkervenlig og velsmagende. Denne lune ret smager lækkert af efterår og er et nærende og blodsukkervenligt alternativ til den traditionelle risotto. Her er risene erstattet med

Kulhydrater pr. portion: 3 gram Har du nogensinde smagt grillet hjertesalat? Det er frisk tilbehør til kød, fisk eller ost. Grillet hjertesalat er dejligt tilbehør, og salaten kan også steges på en pande. I denne opskrift har salaten fået selskab af en dejlig dressing og parmesan, og retten er velegnet

Kulhydrater per portion: 12 gramFibre per portion: 3 gram En cremet tomatsuppe varmer godt på kølige efterårsdage, og med denne opskrift får du en frisk og fyldig hverdagsmiddag. Der er ikke meget, der slår en varm suppe, når det regner og rusker udenfor, og efter min mening er supper bedst,

Kulhydrater pr. portion (6 portioner pr. tærte): 17 gramHeraf fiber: 4 gram Denne tærte er lavet med en bund af søde kartofler i skiver, hvorfor den er rig på fiber og fuld af grøntsager. Til fyldet har jeg brugt stegt peberfrugt og løg, men man kan også bruge andre grøntsager