Se de nyeste indlæg her
En startpakke til dem med nyopdaget diabetes
Jeg har i mange år efterspurgt en slags startpakke til dem med nyopdaget diabetes. Derfor har jeg selv lavet en folder, som jeg giver til nye deltagere i motivationsgruppen. En folder med en handleplan, information og tips til dem med nydiagnosticeret diabetes. I vores motivationsgruppe er der i sidste uge
Citron- og birkeskage uden tilsat sukker
Kulhydrater pr. stk kage: 13 gram (forudsat at kagen skæres i 10 stykker) Fiber pr. stykke kage: 2 gram En meget velsmagende og saftig kage med citronglasur – helt uden tilsat sukker og med en markant højere mængde kostfibre på grund af havremelet. Masser af revet citronskal giver en dejlig
Grøn gratin med blomkål og kikærter
Kulhydrater: 160 g pr. hele fadHeraf 43 g fibre Denne grønne gratin er formidabel, plantebaseret “comfort food”! Fuld af god næring og masser af god smag. Server gerne med en grøn salat og evt. nybagt brød ved siden af. Du kan også retten som tilbehør til kød eller fisk. PRØV
En mave fuld af stikskader
Det er grundlæggende ikke noget problem med mærker på maven efter injektioner. De er som regel ikke generende og gør sjældent ondt eller klør. Men de er der og ser grimme ud og kan påvirke selvværdet. Jeg tager insulin manuelt ved at sprøjte det i maven og låret. I maven
Fiskefrikadeller med revet rødbede og remoulade
Kulhydrater (pr. portion): 26 gramFiber: 9 gram Fiskefrikadeller er en fantastisk måde at få mere hvid fisk på, og det er noget, de fleste af os med fordel kan spise mere af. Her har jeg valgt at servere fiskefrikadellerne med revet rødbede, blancherede bønner og remoulade. Tilbehøret er både farverigt
Sådan bliver det lettere at træffe gode valg på farten
Når du er væk hjemmefra, og dit blodsukker bliver lavt, er det nemt at træffe dårlige valg. Her er mine bedste tips til at undgå at gå i fælden. At leve med diabetes kræver en del ekstra planlægning, gode indarbejdede rutiner og gennemtænkte valg. Min diabetes trives bedst i en