Kulhydrater i alt: ca. 140 g (ca. 21 g pr. portion) Heraf fibre: 40 gram (ca. 5 g pr. portion) Tærte med røget laks og masser af grøntsager smager godt både til frokost, på tapasbordet eller som en ret i sig selv, gerne serveret med en frisk salat. Tærter kan

For tre år siden fik Henrik Arnesen (32) at vide, at han havde fået type 2-diabetes. I starten var det en tung besked, men med tiden er det heldigvis blevet lettere for småbørnsfaren fra Norge. – I starten svingede blodsukkeret meget. I en periode skulle jeg måle det cirka en gang i

Kulhydrater pr. portion: ca. 60 gram Heraf fibre: 20 gram Vinteren kalder på varme retter, og rodsuppe er en dejlig måde at få en masse grøntsager på. Denne suppe er fuld af alt det, der er sundt for dig, herunder hele 20 gram fibre pr. portion, hvilket næsten dækker den anbefalede

Kulhydrater pr. portion: 43 g Fiber: 18 g Torsk i fad med rodfrugter er hurtig, nærende og lækker hverdagsmad. Torsk er en mager fisk og en god kilde til protein, men det er ikke den eneste grund til, at torsk er utroligt sundt. Hvide fisk er nemlig en af vores

Eivind Nysæther (53) fik konstateret type 1-diabetes allerede som tiårig. Dengang var det ikke muligt at måle blodsukkeret derhjemme, men med årene har han testet flere forskellige blodsukkerapparater. Der er imidlertid et, der har skilt sig ud. – Jeg har brugt Accu-Chek Mobile til at måle blodsukkeret i cirka fem år,