
Yoghurtkikærter og grillede gulerødder
Kulhydrater i yoghurtkikærter: 18 gram pr. portionHeraf fibre: 7 gram Efteråret byder på en masse dejlige rodfrugter, som nemt kan ovnbages eller grilles. Servér gerne med yoghurtkikærter for et sundt og spændende let måltid. Ovnbagte eller grillede efterårsgulerødder er dejlige som tilbehør til det meste. Her er de serveret med

Tomatpande med kikærter
Kulhydrater pr. portion: 39 gram (uden brød eller andet tilbehør)Heraf fibre: 16 gram Tomatpande er en hurtig, lækker og næringsrig ret, som du kan tilberede på under 20 minutter. Tomatpanden er fuld af lækre smage og kan serveres på flere forskellige måder. For eksempel passer den perfekt som pålæg eller

Opskrift på Kylling piccata
Næringsindhold:Kylling 3,7 gram kulhydrater pr. portionTomat/spinat 10,7 gram kulhydrater og 4,2 gram fiber pr. portion Kylling piccata er en lækker og sund middagsret for hele familien. Kylling piccata er en italiensk klassiker med smag af citron og kapers. Kyllingebrystet skal være slået, krydret og paneret med mel, inden du steger

Nærende havregrød
Kulhydrater: 41 gram pr. portion Fibre: 8 gram Dette er den mest mættende havregrød, du kan lave! Denne opskrift på nærende havregrød er på en enkelt portion, men er nem at gange op for en hurtig og nem morgenmad hele ugen! Selvom det kan lyde underligt, er ægget den hemmelige

Dette er fermentering af grøntsager!
Fermentering er en gammel tradition, der er blevet trendy. Fermenteret mad er ofte meget lettere for tarmen at håndtere og fordøje. Men hvad er det egentlig? Fermentering er en kemisk reaktion, hvor glukose – et kulhydrat – omdannes til alkohol, syrer og karbondioxid ved hjælp af mikroorganismer.Når vi fermenterer grøntsager,