INGREDIENSER 1 kg økologiske (ubehandlede) appelsiner 400 g lyst rørsukker 2 vaniljestænger 2 store røde chilier, ikke alt for stærke 100 g hele smuttede mandler Atamon eller spiritus FREMGANGSMÅDE Riv skallen af appelsinerne, helst med et citrusjern, men et rivejern kan også gå. Skræl appelsinerne og del dem i både.

Pr. stk. (uten chokolade): 5 g kulhydrater, 1,5 g fedt. Pr. stk. (med chokolade): 6 g kulhydrat, 2 g fedt Lav lækre julecookies med appelsin til jul. Skrevet af Diabetesforeningens Velværekøkken Opskriften på julecookies med appelsin stammer fra Diabetesforeningens Velværekøkken, hvor du finder masser af andre gode opskrifter på lækker

Kulhydrat: 23 g  pr stk, 3 g fedt Dejlige skønne søde og saftige juleboller, som er gode i en måned der godt kan blive alt for fed og sød. Denne opskriften på juleboller stammer fra Diabetesforeningens Velværekøkken. Der finder du masser af andre gode opskrifter på lækker og diabetesvenlig mad,

Energi pr. 100 g: 902 kJ, Protein 11%, kulhydrat 69%, fedt 20% Skønne søde saftige mysliboller, som passer perfekt til hygge. Bag dem spis dem og nyd dem. Opskriften på mysliboller stammer fra “Appetit på livet – brdr. Kochs bedste diabetesopskrifter” af Birgit Schelde og Jesper og Michael Koch. Birgit Schelde er diætist,

Energi pr. person: 985 kJ, protein 16%, kulhydrat 23%, fedt 61% Det skal du bruge: 16 kammuslinger olie til stegning salt cayennepeber Vinaigrette 1/2 dl nøddeolie 2 spsk citronsaft 1 fed hvidløg salt 1 knsp cayennepeber 100 g sugarsnaps olie til grillning 2 store gule tomater 2 skalotteløg 1 pk