
Minipizza på auberginebund
Kulhydrater pr. portion (6 minipizzaer): 14 gramFiber pr. portion (6 minipizzaer): 14 gram Disse minipizzaer er den perfekte luksusfrokost, aftensnack eller en af retterne til tapasbordet. Og så er de både blodsukkervenlige og glutenfrie. Minipizzaerne er supersmagfulde, og det kan godt lade sig gøre at stoppe, inden man har spist

Hjemmelavet fiskegratin til hele familien
Kulhydrater per portion: 35 gram Fibre per portion: 3,5 gram Fiskegratin må være en af de bedste måder at tilberede fisk på, så hele familien glæder sig til en fiskemiddag. Med makaroni og et sprødt låg bliver det en klar vinder. Du tror måske, at det er en lang proces

Snydeklipfisk – Torsk i tomatfad med kartofler og oliven
Kulhydrater pr. portion: 58 gram (2 portioner pr. ovnfast fad):Heraf 13 g fiber Hvis du kan lide klipfisk, så er dette retten for dig. Det er ikke helt som den klassiske ret, men en slags snydeklipfisk, der er mindst lige så god. Det er en sund og skøn middag. Jeg

Mangosalat
Kulhydrater: 20 gram pr. portionHeraf 9 gram Denne friske mangosalat er et perfekt sommermåltid og egner sig godt sammen med grillmad eller rejer. At bruge frugt som en ingrediens i en salat er ikke dårligt, specielt ikke på varme sommerdage, hvor man måske har mest lyst til at spise noget

Hjemmelavet flødeis med kirsebær
Kulhydrater pr. portion: 7 gramFibre pr. portion: 1 gram Dette er en nem opskrift på hjemmelavet flødeis, som giver rigtig smag af sommer – og den laves helt uden ismaskine. Intet er så sommerligt som is med bær, der er plukket fra haven! Men hvis du ikke har adgang til