Bønne-gnocchi – superhurtigt og næringsrigt
Kulhydrat: 35 g, heraf 19 g fiber Denne ret består ikke af traditionelle gnocchi men af bønner – som er lidt bedre for blodsukkeret og indeholder masser af fibre og andre gode næringsstoffer. Gnocchi er en skøn italiensk ret baseret på kartofler og mel, som for nogle mennesker måske ikke
Torskefad med karry og tomat
Kulhydrater pr. portion: 42 gram (2 portioner pr. ovnfast fad):Heraf 9 g fiber Torskefad med tomat og karry er et nemt aftensmåltid, der er meget næringsrigt. Jeg har brugt sød kartoffel, tomat, løg og peberfrugt, men du kan sagtens bruge andre grøntsager, hvis du ønsker det. TIPS: Hvis du ønsker
Laksebowl med bagt sød kartoffel, quinoa og avocado
Kulhydrater (pr. portion): 38 gramFiber: 24 gram Denne ret er fuld af dejlige farver og god næring, og fordelen er, at alle ingredienserne kan klargøres på forhånd, så du hurtigt kan spise aftensmad efter en lang dag på arbejde. Laksebowl med bagt sød kartoffel er den perfekte ret at forberede,
Kanelsmåkager med havre og rosiner
Kulhydrater pr. cookie: 11,5 gram Fibre pr. cookie: 4 gram Disse kanelsmåkager indeholder mandelmel og fuldkornsmel af havre, hvilket gør dem mere fiberrige og mættende end sædvanlige cookies. Derudover er de bagt med en sukkererstatning. Sprøde udenpå og bløde indeni – præcis som de skal være! Har du bagt småkager
Lækker tunfiskesalat
Kulhydrater: 1 g per 100 Denne salat kan laves på under to minutter. Nærende, enkel og rigtig lækker! Her er, hvad du skal bruge: 1 dåse tun (i vand, ikke olie)4 spsk. mayonnaise, gerne hjemmelavet1 løg, kun den grønne del. Man kan også bruge forårsløg eller porre.4-6 skiver syltede cornichoner,