Diabetes-venlige opskrifter

Her finder du opskrifter, som er gode, når du har diabetes, også selvom du selvfølgelig kan spise alt. Her finder du alt fra kager til gryderetter.

Gul karry med torsk, kartoffel og ananas
Diabetes opskrifterMad

Kulhydrater pr. portion: 29 gramFibre pr. portion: 5 gram Gul karry med torsk giver mig stærke associationer til Thailand, og er efter min mening den perfekte aftensmad, når man trænger til nogle tropiske vibes. Gryderetten passer godt til de fleste former for protein, så du kan sagtens erstatte torsken med

Læs mere
Grønne nachos med bagt kartoffel og sød kartoffel
Diabetes opskrifterMad

Kulhydrater pr. portion (uden tilbehør): 38 gram, heraf 9 g fibre Grønne nachos er en variation af nachos, der er lavet med bagte skiver af kartofler og søde kartofler i stedet for nacho-chips, hvilket gør det til et mere næringsrigt måltid. Her har jeg brugt sorte bønner og majs, men

Læs mere
Mandelkiks med havre og dadler
Diabetes opskrifterMad

Kulhydrater pr. kiks: 17 g, hvoraf 4 g er fiber Mandelkiks med havre og dadler er saftige kiks fyldt med god næring, og de er både mælke- og glutenfri. Du har brug for en god foodprocessor eller blender for at blende det hele til mel. Kiksene er både mælke- og

Læs mere
Sprød kylling med svampesauce og søde kartoffelfritter
Diabetes opskrifterMad

Kulhydrater pr. portion: 39 gramFibre pr. portion: 15 gram Sprød, saftig kylling med søde kartoffelfritter, der er sprøde udenpå og bløde indeni. Som tilbehør serveres pandestegt rosenkål og broccolini. Har du prøvet at stege rosenkålen i stedet for at koge den? Jeg tror, at langt flere vil kunne lide rosenkål,

Læs mere
Scones med havre, Biola og valnødder
Diabetes opskrifterMad

Kulhydrater pr. scone: ca 35 gHeraf 7 g fiber Scones med havre er den perfekte morgenmad i weekenden, når du har lyst til noget friskbagt, men ikke orker at vente på, at dejen hæver. De smager dejligt med ost, og er perfekte til at fryse ned. Du kan tilføje andre

Læs mere
SHARE

Opskrifter