
Vaffel med hytteost
Kulhydrater pr. vaffel: 24 gram Heraf 3 g fibre Vaffel med hytteost er en grovere og mere proteinrig vaffel Perfekt som et alternativ til brød. Disse vafler er hurtige at lave, og kan fint holde sig i køleskabet et par dage. Passer godt til både saltet og sødt pålæg. PRØV

Vietnamesisk nudelsalat med scampi
Kulhydrater pr. portion: 39 gramFibre pr. portion: 5 gram Hvis du har brug for en dejlig, farverig vitaminindsprøjtning til aftensmad, så prøv denne opskrift på vietnamesisk nudelsalat! Hemmeligheden bag en smagfuld vietnamesisk nudelsalat er en dressing med fiskesauce og limefrugt, samt friske krydderurter – det giver et løft til hele

Bønne-gnocchi – superhurtigt og næringsrigt
Kulhydrat: 35 g, heraf 19 g fiber Denne ret består ikke af traditionelle gnocchi men af bønner – som er lidt bedre for blodsukkeret og indeholder masser af fibre og andre gode næringsstoffer. Gnocchi er en skøn italiensk ret baseret på kartofler og mel, som for nogle mennesker måske ikke

Torskefad med karry og tomat
Kulhydrater pr. portion: 42 gram (2 portioner pr. ovnfast fad):Heraf 9 g fiber Torskefad med tomat og karry er et nemt aftensmåltid, der er meget næringsrigt. Jeg har brugt sød kartoffel, tomat, løg og peberfrugt, men du kan sagtens bruge andre grøntsager, hvis du ønsker det. TIPS: Hvis du ønsker

Laksebowl med bagt sød kartoffel, quinoa og avocado
Kulhydrater (pr. portion): 38 gramFiber: 24 gram Denne ret er fuld af dejlige farver og god næring, og fordelen er, at alle ingredienserne kan klargøres på forhånd, så du hurtigt kan spise aftensmad efter en lang dag på arbejde. Laksebowl med bagt sød kartoffel er den perfekte ret at forberede,