Lægerne var som regel mest optaget af, hvad der var den fysiske årsag til mine kraftige insulinfølinger, og var meget lidt opmærksomme på det psykiske. Derfor er det måske [...]

Kulhydrater per portion: 37 gramFibre per portion: 22 gram Paneret torsk er god, gammeldags hverdagsmad, som både store og små kan lide. Fisk som hverdagsmad behøver hverken [...]

Først efter at have levet med diabetes i godt over et år blev jeg klar over, at der er andre typer insulin end den, jeg havde fået ordineret.

Med både insulinpumpe og kontinuerlig glukosemåler, har jeg i årenes løb indset, at jeg ikke ligefrem bidrager til mindre affald. Min diabetes skaber en masse affald. 

Granola med mandelsmør og banan er perfekt på yoghurt naturel som et enkelt morgenmåltid eller et mellemmåltid.

Da jeg var 25 år, fik jeg konstateret type 1-diabetes. Det var naturligvis chokerende og noget, jeg aldrig vil glemme. I efteråret 2019 var jeg i gang med mit fjerde år [...]

Kulhydrater pr. portion (3 portioner pr. opskrift): 31 gram Denne fiskesuppe har en kraftig smag og er et godt alternativ til klassisk hvid fiskesuppe. Fiskesuppen kan [...]

Vi har alle ting, vi er bange for – fobier eller frygt. For mig er det hospitaler og lægebesøg, og det er ikke så smart, når man har type 1-diabetes. Det er trods alt ikke så [...]

I mange år havde jeg et vanskeligt forhold til mad og min egen krop, men jeg er ikke den eneste. Forskning viser nemlig, at unge kvinder med diabetes har større risiko for at [...]

Kulhydrater pr. pers. ca. 6 gram Fetacreme med bagte tomater er lækkert som tilbehør til både grøntsager, kød og fisk og er fantastisk som en del af en middag med mange små [...]