Kulhydrater pr. person (uden ris): 10 gramFiber pr. person (uden ris): 2,5 gram Har du fået mange rejemadder denne sommer og trænger nu til noget andet? Så vil jeg anbefale at [...]

I de senere år har jeg været igennem nogle større operationer. De har for så vidt været meget vellykkede, men mit blodsukker kan hverken lide narkose eller smerter. Både [...]

Jeg er nok ikke den eneste, der føler, at det til tider kan være ensomt at leve med diabetes. Jeg savner at have nogen at tale med om diabetes. Nogen, der virkelig forstår, [...]

Kulhydrater (pr. portion): 63 gramFiber: 12 gram Pasta med tun og aspargesbønner er super som enkel og nærende hverdagsmad. Du kan sagtens erstatte aspargesbønnerne med andre [...]

Hvorvidt man skal fortælle sin arbejdsgiver, at man har diabetes, er et tilbagevendende dilemma i diabetesfora. Der er delte meninger om det, og emnet diskuteres meget. Jeg [...]

Kulhydrater i hele kagen: 118 gramFiber i hele kagen: 61 gram Smuldretærte med bær og røde frugter er den ultimative efterårsdessert. Det er ekstra sjovt, hvis du har mulighed [...]

Godt nok er det bedst at have faste rutiner, når man har diabetes, men det er ikke ensbetydende med, at hverdagen altid er bedst. For mit vedkommende kan ferien være lige det, [...]

Jeg har to diagnoser. En fysisk og en psykisk. En type 1 og en type 2. Da jeg omsider fik diagnosen bipolar lidelse type 2, gav det hele mening – hvorfor det [...]

Når man begynder at træne og kommer i gang med bedre vaner og rutiner, er det nemt at blive overivrig.  At tro, at man skal nå det hele på en gang, træne hver dag for at [...]

Kulhydrater pr. portion: 20 gram Caponata er Italiens svar på ratatouille, en tomatgryde med masser af smag, som er lækker som tilbehør til det meste. Denne opskrift på [...]