Feber med type 1-diabetes
At få feber med type 1-diabetes ønsker jeg ikke for nogen. Aldrig før har jeg været så syg og træt. Mit blodsukker har aldrig før været så ustabilt, og jeg har heller aldrig [...]
Tærte med ovnbagte grøntsager og feta
Kulhydrater (pr. 100 g): 16 gram Denne store tærte er lavet i et ildfast fad, hvilket gør den ekstra tyk og god. Denne tærte med ovnbagte grøntsager og feta er velegnet til [...]
Modsatte symptomer på højt og lavt blodsukker
Det har altid været meget let for mig at genkende symptomerne på højt og lavt blodsukker. Jeg mærker det normalt, når blodsukkeret er over 12 og under 4. Symptomerne [...]
Raske mennesker skulle prøve, hvordan det er at få kraftig insulinføling
Hvis man har insulinkrævende diabetes, er det næsten umuligt ikke at have oplevet lavt blodsukker eller insulinføling. Ser man bort fra forskellige komplikationer, der kan [...]
Saftige, sukkerfri kanelsnegle
Kulhydrater pr. snegl: 19 gramFibre pr. snegl: 2 gram Jeg tror endnu ikke, at jeg har mødt et menneske, der ikke kan lide de lækre kanelsnegle – og det kan jeg godt forstå! [...]
“Jeg ville ønske, at du ikke havde diabetes, mor!”
Som mor ønsker jeg kun det bedste for mine børn. De skal gerne have en ubekymret barndom. Det er en mors opgave at bekymre sig, ikke børnenes. Men når ens mor har diabetes, er [...]
Torskefad med fennikel, sommerkål og kapers
Kulhydrater (hele retten): 17 g Fiber: 7 g Dette torskefad med fennikel, sommerkål og kapers er super hverdagsmad. Proteinrig, fiberrig og med et lavt indhold af kulhydrater. [...]
Drømmen om en enkelt dag uden diabetes
Jeg kommer nok aldrig til at få et liv uden diabetes, og det har jeg for længst affundet mig med, men det er tilladt at drømme. Hvis jeg kunne få en dag uden diabetes, hvad [...]
10 spørgsmål jeg ofte får om type 1-diabetes
At leve med diabetes medfører ofte en række spørgsmål fra folk. Her vil jeg forsøge at besvare de 10 spørgsmål, folk oftest stiller mig om type 1-diabetes. [...]
Fetacreme med bagte rodfrugter
Kulhydrater (hele retten): 23 gramFiber: 9 gram Har du smagt fetacreme før? Dette er et tilbehør, du ikke vidste, du ville elske! Denne lille ret er perfekt som ekstra [...]