Vanilje-panna cotta med limemarinerede jordbær
Kulhydrater pr. portion: 10,5 gramFibre pr. portion: 2 gram Der er ikke meget, der slår en silkeblød panna cotta med frisk topping efter en god middag. Denne udgave er [...]
Det er trættende at skifte sundhedspersonale
Til efteråret skal jeg skifte endokrinolog efter ti år. Det gruer jeg for. At have tillid til og god kommunikation med sundhedspersonalet er vigtigt for os med diabetes. Selv [...]
Nudelsalat med sprødstegt tofu
Kulhydrater pr. portion: 56 gramFibre pr. portion: 17 g Denne nudelsalat opfylder alle vigtige parametre: Den er mættende, velsmagende, sprød og farverig. Er du skeptisk over [...]
Komplet sundhedstjek
En, vi kender, fortalte os om et privat tilbud, hvor hele kroppen gennemgås med ultralyd. På denne måde kan lægen tjekke alt fra prostata og indre organer til vigtige blodkar. [...]
Føler du samhørighed med andre, der har diabetes?
Jeg har haft diabetes siden 2006. Jeg kender mange, som har diabetes, og alligevel gør det noget ved mig, når jeg møder nye mennesker med samme sygdom. Jeg kendte få mennesker [...]
Chiapudding med jordnøddesmør, mango og kokos
Kulhydrater per portion: 8 gram Synes du, at efteråret kan være lidt mørkt og trist? Så synes jeg, at du skal gøre denne chiapudding klar i aften, så du kan glæde dig til en [...]
Spørgsmål, jeg får om type 2-diabetes (del 2)
I forrige blogindlæg skrev jeg lidt om, hvilke spørgsmål der dukker op omkring det at være diabetiker, især type 2-diabetes. Her kommer nogle flere gengangere. Der har jo [...]
Undervisning i blodsukkermåling!
Roche Diabetes Care tilbyder online undervisning med grundig instruktion i blodsukkermåling. Datoerne for undervisning er: Fredag d. 11. [...]
Superenkle kiks med chokolade
Kulhydrater pr. portion: 6 gramFibre pr. portion: 3,5 gram Det kræver kun seks ingredienser og 7-8 minutter i ovnen at kunne forkæle dig selv med nogle lækre kiks med [...]
De første patienter, som blev behandlet med insulin (del 2)
Elizabeth Hughes’ historie blev kendt i 1900-tallet og var den første personlige historie, der blev dækket offentligt af aviserne. I foråret 1919 var familien bekymret [...]
