
Kokosmakroner med chokolade
Kulhydrater pr. portion: 3,5 gramFibre pr. portion: 2,5 gram Dette er en opskrift på en klassisk, norsk julekage men med et lavere sukkerindhold og et lækkert twist! Sprød [...]

Vi kan det meste!
"Det kan jeg ikke, jeg har diabetes." Har du nogensinde sagt det? Jeg har ikke. Det burde du heller ikke. For vi kan godt! Vi kan det meste, selvom vi har diabetes.

Oksehøjrebsragout
Kulhydrater: 10,5 gram pr. portion (uden pasta/kartoffelmos)Fibre: 3,5 gram pr. portion (uden pasta/kartoffelmos) Oksekødsragout er en dejlig efterårsret, som jeg godt tør [...]

At være træt af diabetes
At leve med diabetes indebærer mere end blot at regulere blodsukkerniveauet. For mange af os kan det være en konstant kamp for at opretholde en balance i hverdagen. Dette kan [...]

Kyllingesalat med rødbede, sød kartoffel og fetaost
Kulhydrater pr. portion: 48 gramFibre pr. portion: 11 gram Dette er en rigtig god salat med smukke farver! Salaten er rig på både A- og C-vitamin fra de søde kartofler, jern [...]

5 gode tips til et mere stabilt blodsukker
Ved at vælge de rigtige kulhydrater og være opmærksom på, hvad man spiser, kan det blive lettere at få et mere stabilt blodsukker. Her er mine fem bedste tips! 1. Spis flere [...]

Grøn lasagne
Kulhydrater pr. 100 g: 37 gKulhydrater pr. person: ca. 35 g (beregnet til 6 personer) Heraf fiber: 10 g Lasagne er den perfekte middag, og denne variant er vegetarisk og [...]

Planlægning af et bedre vinterhalvår
Jeg har det svært med kulde og mørke, både fysisk og mentalt, og pludselig sidder jeg der i vintermørket og føler, at livet er håbløst igen. Derfor mener jeg, at det er så [...]

Historien bag Verdens Diabetesdag
Det er verdens største oplysningskampagne om diabetes, der når ud til en global målgruppe på mere end 1 milliard mennesker i mere end 160 lande. Men hvad er historien bag [...]

Pastasalat med broccoli
Kulhydrater pr. portion: 80 gramHvoraf fiber: 15 gram Denne pastasalat er fyldt med god næring og fibre, og du kan lave den på ingen tid. Perfekt som hverdagsaftensmad. Hvis [...]