
Scones med havre, yoghurt og valnødder
Kulhydrater pr. scone: ca 35 gHeraf 7 g fiber Scones med havre er den perfekte morgenmad i weekenden, når du har lyst til noget friskbagt, men ikke orker at vente på, at dejen [...]

Hvordan håndterer man sin diabetes og passer på sin mentale sundhed i barselstiden?
Når man har diabetes og bliver forælder, har man ikke bare en lille baby, man skal tage sig af, man skal også tage vare på sig selv og en kronisk sygdom, som i forvejen er [...]

Mexicansk gryderet med kylling og bønner
Kulhydrater pr. portion: 63 gramFibre pr. portion: 8 gram Mexicansk gryderet med kylling er et meget enkelt, men yderst velsmagende hverdagsmåltid. Gryderetten kan gøres klar, [...]

En bæredygtig livsstilsændring
Gennem en del år har jeg forsøgt at finde ud af det med kost, diabetes og vægttab. Sidste forår blev min mand og jeg enige om, at vi ville foretage en ændring af vores [...]

Styrket venskab gennem insulin
Der er øjeblikke i livet, som tester venskaber til det yderste og giver os mulighed for at se, hvor stærke båndene mellem os egentlig er. Det skete for mig og min nærmeste [...]

Diabeteslægens ord, jeg aldrig glemmer!
“Kan du ikke bare holde dig til lørdage?”, sagde min diabeteslæge. Han vidste ikke, hvor meget ret han havde! Jeg var til min årlige kontrol hos diabeteslægen for [...]

Ovnbagte tomater med tun
Kulhydrater pr. portion: 27 gram (6 portioner pr. tærte) Ovnbagte tomater med tun og grøntsager er et supernemt, hurtigt måltid, der kan kombineres med mange forskellige [...]

Når det er svært at bede om hjælp (del 2)
Min frygt for læger og hospitaler betyder, at jeg kan være en krævende patient. En patient med en kronisk sygdom, der uanset hvad har brug for en vis opfølgning. Det kan være [...]

Udbrændt af diabetes?
Hvis man selv har diabetes eller er nær pårørende til en, der har sygdommen, vil man hurtigt erfare, at det på ingen måde er en leg at være kronisk syg på denne måde. Man er i [...]

Jeg ved, at jeg kan være en krævende patient (del 1)
Når jeg har en lægeaftale, opstår der frygt i kroppen. Jeg bliver svedig og begynder at lede efter flugtmuligheder. Det gør det svært for mig at bede om hjælp, og jeg er nok [...]