Et langtidsblodsukker på 48 mmol/mol (6,5 %) er teknisk set perfekt. Men det siger ikke noget om, hvor svært det er at opnå, og hvor stor en indsats det kræver. Det siger kun noget om gennemsnittet. Jeg har lige fået taget blodprøver, og for første gang er de fine. Jeg er så

Kulhydrater pr. portion: 32 gram (4 portioner pr. lasagne) Denne friske squashlasagne er lettere end en klassisk lasagne og smager rigtig godt. Hvis retten skal indeholde færre kulhydrater, kan du droppe lasagnepladerne og kun bruge squash.Du kan også erstatte ricottaen med hytteost, hvis du ønsker det. Server squashlasagnen med en

Kulhydrater per portion: 6,5 gramFibre per portion: 2,5 gram Grillspyd med svinekød og cremede, stuvede peberfrugter og løg er dejlig hverdagsmad. Hvis du vil have et mere fyldigt måltid, kan du eksempelvis servere retten med fuldkornscouscous, byggryn eller bulgur kogt i bouillon. PRØV OGSÅ: Bønnerisotto med squash og kantareller Ingredienser

Det er så nemt at lade en dag med “dårligt” blodsukker overskygge alt, hvad man gør godt, og alle de dage, hvor man faktisk får det til at fungere. Husker du en dårlig dag bedre end en god dag? Sådan er det i hvert fald for mig, og det er

Søvnproblemer er blandt de mest almindelige sundhedsproblemer. For os med diabetes kan nattesøvnen være særligt udfordrende på grund af svingende blodsukker. I de senere år er jeg blevet mere og mere optaget af, hvordan søvnen påvirker mit helbred. Jeg plejede at elske at gå sent i seng, og jeg var