Kulhydrater pr. portion: 3,5 gramFibre pr. portion: 2,5 gram Dette er en opskrift på en klassisk, norsk julekage men med et lavere sukkerindhold og et lækkert twist! Sprød udenpå og blød indeni – den bedste kombination. Kokosmakroner er en traditionsrig julekage i Norge, som heldigvis er ganske nem at lave.

“Det kan jeg ikke, jeg har diabetes.” Har du nogensinde sagt det? Jeg har ikke. Det burde du heller ikke. For vi kan godt! Vi kan det meste, selvom vi har diabetes.

Kulhydrater: 10,5 gram pr. portion (uden pasta/kartoffelmos)Fibre: 3,5 gram pr. portion (uden pasta/kartoffelmos) Oksekødsragout er en dejlig efterårsret, som jeg godt tør påstå, er perfekt til aftensmad. Dette er en nem ret, som kan stå og simre i timevis, mens man f.eks. går sig en søndagstur!  Det er også en

At leve med diabetes indebærer mere end blot at regulere blodsukkerniveauet. For mange af os kan det være en konstant kamp for at opretholde en balance i hverdagen. Dette kan ofte føre til en følelse af vedvarende udmattelse. For os med type 1-diabetes, er hverdagen præget af en kontinuerlig bekymring

Kulhydrater pr. portion: 48 gramFibre pr. portion: 11 gram Dette er en rigtig god salat med smukke farver! Salaten er rig på både A- og C-vitamin fra de søde kartofler, jern fra de sprøde rå rødbeder og sundt fedt fra mandlerne. En dejlig nem hverdagsret. Til 3 portioner skal du