Laksecurry i fad med kål og sød kartoffel
Kulhydrater pr. portion: ca. 40 g Hvis du vil spare tid, er laksecurry perfekt at tilberede i ovnen frem for i en gryde. En sund middag, som laves på ingen tid! Dette fad med laksecurry med kokosmælk og grøntsager smager fantastisk og er perfekt som hverdagsmiddag. Brug gerne andre grøntsager
Feber med type 1-diabetes
At få feber med type 1-diabetes ønsker jeg ikke for nogen. Aldrig før har jeg været så syg og træt. Mit blodsukker har aldrig før været så ustabilt, og jeg har heller aldrig før taget så meget fejl af insulindoserne, som da jeg fik feber første gang, efter at jeg
Tærte med ovnbagte grøntsager og feta
Kulhydrater (pr. 100 g): 16 gram Denne store tærte er lavet i et ildfast fad, hvilket gør den ekstra tyk og god. Denne tærte med ovnbagte grøntsager og feta er velegnet til både frokost og aftensmad. Grøntsagerne bages først i ovnen, og det giver en ekstra dejlig smag og konsistens. Brug
Raske mennesker skulle prøve, hvordan det er at få kraftig insulinføling
Hvis man har insulinkrævende diabetes, er det næsten umuligt ikke at have oplevet lavt blodsukker eller insulinføling. Ser man bort fra forskellige komplikationer, der kan opstå efter mange år med diabetes, vil jeg karakterisere insulinføling som den decideret værste form for hverdagssmerte. Jeg ville virkelig ønske, at almindelige raske mennesker
Saftige, sukkerfri kanelsnegle
Kulhydrater pr. snegl: 19 gramFibre pr. snegl: 2 gram Jeg tror endnu ikke, at jeg har mødt et menneske, der ikke kan lide de lækre kanelsnegle – og det kan jeg godt forstå! For mig er kanelsnegle næsten den bedste slags gærkage, og ofte laver jeg en lidt sundere udgave,