Jeg er meget taknemmelig for, at jeg lever i den tid, jeg gør, især fordi jeg er diagnosticeret med type 1-diabetes. Det er ikke mere end 100 år siden, at de første diabetespatienter blev behandlet med insulin. Leonard Thompson var den allerførste patient, der fik en injektion med det nye “ekstrakt fra en

Der er ikke noget, jeg ønsker mig mere end teknologi, der gør hverdagen med diabetes lettere. Tør jeg stole på den nye teknologi, der udvikles? På mange måder føler jeg mig lidt gammeldags, når det drejer sig om behandling af min egen diabetes. Ikke så gammeldags som de skrækhistorier, man

Kulhydrater (hele retten): 30 gramFiber: 13 gram Torsk passer godt til asiatiske smage, og dette fiskefad med curry er en enkel og velsmagende hverdagsret. Brug gerne andre grøntsager, alt efter hvad du har, og hvad du kan lide. Server retten med ris, quinoa eller andet tilbehør efter ønske. PRØV OGSÅ:

Til efteråret har jeg bestilt en uges ferie i Grækenland. Helt alene. Det er første gang, jeg rejser alene, og jeg må indrømme, at jeg er lidt spændt. Jeg kan godt lide at have overblikket, være på forkant med udviklingen og godt forberedt på, hvad der skal ske. Dette behov blev

Kulhydrater uden kikærter og linser: 24 gram pr. portionKulhydrater med kikærter og linser: 64 gram pr. portionHeraf fibre: 23 gram Tomatsuppe er dejlig og nærende vintermad, især hvis den har en tilpas fyldig konsistens. Tomatsuppe kan laves i mange forskellige varianter. Hvis suppen skal være vellykket, er toppingen vigtig, og