For nogen tid siden fik jeg en kommentar, der har brændt sig lidt fast i mig: “Din diabetes begrænser dig!” Det var egentlig et slag i ansigtet at få sådan en kommentar, for begrænser min diabetes mig? Nu har jeg haft diabetes i rigtig mange år, og jeg tror, at

I løbet af de sidste par måneder har jeg købt en lejlighed og gjort et hus klar til salg. Det har påvirket mit blodsukker.   De sidste par måneder har været hektiske for mig. Før jul besluttede vi at sælge huset, og derefter er der gået meget tid med forberedelserne

Efter to år med pandemi, streng social afstand, et samfund, der er genåbnet, og et forsøg på at generobre sit normale liv, blev det så også min tur. Min tur til at blive smittet med covid. Jeg havde godt mærket, at det kløede lidt i halsen i et par dage,

Denne sommer har været varmere end normalt, men hvordan har den ekstreme varme påvirket hverdagen med diabetes? De nye varmerekorder mange steder denne sommer har været uvante for os nordmænd. Vi, der normalt har udnyttet muligheden for at sole os i hver eneste solstråle, er nu næsten blevet lidt trætte

Kulhydrater pr. portion: 45 gramHeraf fibre: 6 gram Sorbet er en kølig fornøjelse på varme sommerdage, og denne opskrift er både hurtig og enkel. Is er naturligvis en del af sommeren, men indimellem kan det være fint med en lidt smartere variant uden tilsat sukker som almindelig is eller sorbet