Appelsinmarmelade med mandler, vanilje og rød chili
INGREDIENSER 1 kg økologiske (ubehandlede) appelsiner 400 g lyst rørsukker 2 vaniljestænger 2 store røde chilier, ikke alt for stærke 100 g hele smuttede mandler Atamon eller spiritus FREMGANGSMÅDE Riv skallen af appelsinerne, helst med et citrusjern, men et rivejern kan også gå. Skræl appelsinerne og del dem i både.
Insulinen gør mig stærk, mor!
Rikkie Bilagers femårige søn Valdemar begyndte pludselig at være meget træt og klage over, at han havde kvalme og hovedpine. Valdemar går i skovbørnehave og er en meget aktiv dreng, så Rikkie Bilager tænkte, at han nok bare var træt efter nogle lange dage i skoven, eller at han måske
Julecookies med appelsin
Pr. stk. (uten chokolade): 5 g kulhydrater, 1,5 g fedt. Pr. stk. (med chokolade): 6 g kulhydrat, 2 g fedt Lav lækre julecookies med appelsin til jul. Skrevet af Diabetesforeningens Velværekøkken Opskriften på julecookies med appelsin stammer fra Diabetesforeningens Velværekøkken, hvor du finder masser af andre gode opskrifter på lækker
Juleboller
Kulhydrat: 23 g pr stk, 3 g fedt Dejlige skønne søde og saftige juleboller, som er gode i en måned der godt kan blive alt for fed og sød. Denne opskriften på juleboller stammer fra Diabetesforeningens Velværekøkken. Der finder du masser af andre gode opskrifter på lækker og diabetesvenlig mad,
Bolusberegneren er min bedste ven
Efter mange år med et stressende og omskifteligt job har Karsten Sørensen endelig fået tid til at passe ordentligt på sig selv. Karsten Sørensen er 61 år, og har haft diabetes det meste af sit voksne liv. Han blev diagnosticeret for 30 år siden, men hvornår han helt præcist fik